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面條機安全操作要點

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-04-12 22:43 【
導讀:面條機 安全操作要點 1.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。 2.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。 3.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面

  面條機安全操作要點

  1.操作者使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明書進行操作。

  2.使用前將機器安放在幹燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。

  3.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物,並及時清理,使用前將接面盤拉出。檢查各部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成事故。

  4.检查电源电压是否与本机使用电源相符。.面條機严禁反转。

  5.將電源軟線伸廠,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配備單機電動機時爲兩條)分別接到開啓式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線接線端子上,閉合開啓式負荷開關,啓動開關,從進料口看,視活動軋輥向下運轉正確,空載試運轉,各部位無異常可試機。

  6.根據需要調整軋輥間隙,操作手柄轉動手輪,使可調軋輥進退,可使滾紮間隙在0-25mm內無極調整,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。

  7.回頭面不能直接倒入面鬥內。

  8.機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。

  9.保證各轉動部位的潤滑,有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢後,加少許食用油。

  10.操作時,應防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。

  (1)技術標准趨同化。爲了國際間技術交流和貿易往來的一致性和協調性,世界各國的食品加工與食品機械技術標准紛紛向國際標准或歐盟標准靠攏,這是全球性食品機械領域規避技術壁壘的重要舉措。哪個國家沒有這樣做,哪個國家的食品機械制造業在國際貿易中必然受阻,哪個國家的食品機械市場競爭力就上不去。尤其足WTO成員國,足以國際標准作爲制定本國技術法規的基礎,從而強化了國際標准在協調各國技術法規方面的作用,進一步鞏固了國際標准在實現全球化生産和制造中的地位。

  (2)高新技術實用化。當今食品機械的市場競爭主要是技術競爭,提高技術含量已是食品機械制造業的發展主題。在食品機械中,通過采用高新技術可提高生産效率,降低能耗,增加得率和附加值,保持食品營養成分、風味及保證食品安全。當前,國外發達國家廣泛采用高新技術應用到食品機械中,從而不斷推出技術含量更高、更人性化的新設備、新亚洲综合导航福利,使設備性能大大提高。因此,高新技術是食品機械上檔次、上水平的重要組成部分,具有廣泛的發展應用前景。

  (3)設備高度效率化。食品加工的高度效率化,主要是采用機電一體化技術和光、電、液、自動化控制技術等來實現的,由連續式生産設備代替間歇式生産設備,由專業化生産設備代替通用化生産設備,由人型化生産設備代替中小型生産設備。使生産線實現連續化生産、專業化作業、自動化調節、規模化經營等,可顯著提高生産效率和經濟效益。目前,許多食品機械大型制造企業或跨國公司,大都發展生産線高度自動化、生産規模大型化的生産設備,以高效率生産贏得市場的競爭能力。

  (4)質量控制全程化。現代國際通行的食品加工生産方式,是將質量保證的重點由傳統的對最終亚洲综合导航福利的檢驗轉移到對加工工藝過程中的關鍵控制點進行管制,其目的在于:一是減少加工作業過程的錯誤發生,將食品加工過程中人爲或設備的差錯降低到最低限度;二是以防範在不衛生條件、可能引起汙染或品質劣化的環境下作業,避免因批量生産不合格亚洲综合导航福利所造成的損失。因此,世界食品機械的技術發展主流之一,就是使食品加工技術適應質量安全的全程控制要求。

  (5)技術裝備安全化。基于全球性的食品安全日趨嚴峻,發達國家大量推出符合質量安全要求的食品機械,從設備本身做起達到食品加工的安全性。實現方式有兩條:一是制訂完善的設備技術規範:二是按照這些技術規範嚴格組織食品機械的設計、制造和應用。在這些技術規範中,最主要的是食品機械的機械安全與衛生要求,這是國際上食品機械研究、開發、制造的通行要求。世界各國的食品機械擬與國際接軌,必須符合這些基本要求

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