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壓面坊必備設備拌面機的性能與特點

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-04-14 17:52 【
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  壓面坊必備設備拌面機的性能與特點

  做面條最重要的一個步驟是和面,和面效果好不好直接影響面條的口感,很多鮮面條機客戶經常咨詢康正達多功能面條機廠家到底做面條的和面配方有教嗎,那麽下面小編先給您介紹一下壓面坊的必備設備和面機的性能與特點,和面工序是面條生産的關鍵環節。和面效果對後續工序和最終亚洲综合导航福利質量影響較大。良好的和面效果是保證面條質量穩定的基礎。和面過程是使幹面粉與水在適當強度的攪拌下均勻混合,形成面團。與傳統的含水量50%~60%的面團不同,工業化面條面團是一種含水量僅爲30%~35%的松散絮狀物。面條和面工藝要求得到的面團吸水適當且均勻,色澤一致,顆粒松散,粒度大小一致,面筋擴展適宜。

  臥式不鏽鋼拌面機是各類面條機,冷面機,也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設備,也可以拌合其他物料之用!其作用是將面粉和配置的水攪拌成絮狀面坯。可將一定比例的面粉和水攪拌成絮狀面胚,具有工作效率高,攪拌效果佳等優點。該機還可用于食品、制藥等亚洲综合导航福利粉狀原料與少量液體原料的攪拌混合,如拌糕點餡或拌幹粉等。

  該機具有以下的性能特點:

  1、結構合理,外形美觀,操作方便。

  2、主要部件采用不鏽鋼制作,確保長期工作不鏽不蝕、無毒無害。

  3、斜面攪拌齒設計,攪拌均勻不粘面  可將一定比例的面粉和水攪拌成絮狀面胚,具有工作效率高,攪拌效果佳等優點。該機還可用于食品、制藥等亚洲综合导航福利粉狀原料與少量液體原料的攪拌混合,如拌糕點餡或拌幹粉等。

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