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康正達面條機教您做西紅柿南瓜蔬菜面

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-04-16 10:39 【
導讀:康正达 面條機 教您做西紅柿南瓜蔬菜面 [提要] 2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中,代替水,进行和面;面和好后用保险膜覆盖饧一会;5、炒锅加少许油,葱花爆香后,倒入去皮的西红柿丁,翻炒出红油,加适量水大火烧开后下入面片;转

  康正達面條機教您做西紅柿南瓜蔬菜面

  [提要] 2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中,代替水,进行和面;面和好后用保险膜覆盖饧一会;5、炒锅加少许油,葱花爆香后,倒入去皮的西红柿丁,翻炒出红油,加适量水大火烧开后下入面片;转小火煮面;6、面片快熟的时候加入西兰花和适量盐调味;将食材煮熟即可出锅;

  當寶寶感冒、發燒或身體不適的時候,我們都知道要清淡飲食,除了給寶寶選擇喝粥,我們也可以給寶寶做手擀面喲,尤其是生病的寶寶食欲欠佳,吃一碗用西紅柿煮的面條,略帶酸的口感,大多數寶寶都會喜愛的;今天分享一款西紅柿南瓜面,對于提高抵抗力和生病期間恢複的小朋友都是有幫助的;

  【原料】

  南瓜、面粉、西紅柿、西蘭花、小蔥,植物油、鹽;

  【做法】

  1、將南瓜去皮切片,放入蒸鍋蒸熟,約6、7分即可;

  2、將蒸熟的南瓜倒入面粉中,代替水,進行和面;面和好後用保險膜覆蓋饧一會;

  3、將面團擀成面片,然後用刀切成條狀,再將每一條切成小面片。

  4、准備好煮面的材料:切好的面片、西紅柿、西蘭花;

  5、炒鍋加少許油,蔥花爆香後,倒入去皮的西紅柿丁,翻炒出紅油,加適量水大火燒開後下入面片;轉小火煮面;

  6、面片快熟的時候加入西蘭花和適量鹽調味;將食材煮熟即可出鍋;

  7、熱乎乎的一碗面,也可以配一些其它寶寶愛吃的蔬菜或菌菇;請原諒我本人也不是什麽大廚,圖片略顯遜色,主要是告訴大家方法,因爲我們是營養師,不是廚師哈,嘻嘻;

  烹饪技巧:

  1、南瓜和面,一定要趁熱,因爲蒸餃的面需要用熱水和面蒸出來才好吃;

  2、南瓜和面粉的比例需要自己掌握一下,所以倒南瓜不要一次到過多,將南瓜倒入面粉中,先用筷子攪拌,然後稍涼後和成面團,再根據幹濕程度選擇加面粉還是南瓜泥;

  3、自己擀面的煮的時間不宜過長;

  適宜人群:

  一歲以上的寶寶;

  推薦理由:

  南瓜富含鈣、鉀、磷等多種礦物質和胡蘿蔔素等營養物質,對預防便秘,提高體抗力都是很好的食材;同時南瓜中富含的胡蘿蔔素,能在人體內轉化維生素A,有促進生長發育和保護視力等功效;西紅柿和西蘭花都是營養豐富的蔬菜,富含多種維生素和礦物質,在寶寶感冒期間可以給寶寶提供所需的營養素,可有效幫助寶寶身體盡快恢複;

  【小貼士】

  一次也可以多做一些按每次的食用量裝在保鮮袋裏速凍,吃的時候跟煮凍水餃類似,不用化凍直接下面煮就可以,很方便

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