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面條生産設備怎麽做面條

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-04-17 11:33 【
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  面條生産設備怎麽做面條,是很多一次成型面條機客户最关心的问题,鲜面小编就为您详细介绍一下面條生産設備怎麽做面條。

  全自動壓面條機的工作原理是把面粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片,再經前機頭切面刀對面片進行切條,從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規格,所有機型均可安裝不同規格的切面刀,故一套機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。
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  面條是我國人民所喜愛的主食品種,市場需求巨大,永遠不愁銷路,是充滿商機的投資項目。河北康正達牌全自動面條機(全自動挂面機),是一種新型面條流水線設備,該機從進料到出面連續作業,具有高産高效、省時省力、操作簡便等優點,生産的面條韌性好、口感好。

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  第三、压片, 一般采用面條機的复合压面和异径辊轧的方式进行,技术参数如下:压面倍数:初压面片厚度通常不低于4~5毫米,复合前相加厚度为8~10毫米,末道面片为1 毫米以下,以保 证压延倍数为8~10倍,使面片紧实、光洁。轧辊线速:为保证面条的质量和产量,末道轧辊的线速以30~35米/分钟为宜。轧片道数和压面比:轧片道数以6~7 道为好,各道轧辊 较理想的压面比依次为50%、40%、30%、25%、15%和10%。轧辊直径:合理的压片方法是异径辊轧,其辊径安排为复合阶段,240毫米、300毫米;压面阶段 , 240毫米、180毫米、150毫米、120毫米、90毫米。这点主要是介绍在压片的过程中对面片的厚度长度的一些具体要求,不过这个是灵活的,关于面片的厚度需要根据自己的情况 来决定。

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  第四、切条,切条是面条成型的最后一个步骤了,面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。面刀有整体式和组合式, 形状多为方形,基本 规格分为1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种。目前,国内已开发出圆形或椭圆形面刀,解决了条型单一的问题。面刀下方设有切断刀,作用是将湿面条 横向切断,其转速可以根据每杆湿面条的长度调节。这点主要是介绍面条的形成过程,这也是面条形成的最后一步了。

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