歡迎訪問:河北康正機械制造有限公司官方網站
服務亚洲综合导航福利
139-3091-1771
當前位置:主頁 > 面條機知識 > 爲您推薦一個最佳配比的面條制作配方

爲您推薦一個最佳配比的面條制作配方

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-03-22 20:46 【
導讀:爲您推薦一個最佳配比的面條制作配方 !面条一般的情况下都作为人们的主食,不但因为它具备了非常高的营养价值,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快

  爲您推薦一個最佳配比的面條制作配方!面條一般的情況下都作爲人們的主食,不但因爲它具備了非常高的營養價值,面條起源于中國,已有四千多年的制作食用曆史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已爲世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到極致。,很多人在制作制作面條的時候效果都不是非常的理想,所以今天我們請來了康正達食品機械廠的負責人給我們詳細介紹下面條的制作方法。

  手工面條的制作配方

  制作過程:

  将500g面粉放入容器中 ,面粉中间扒个窝,倒入230ml清水 (面粉和水的比例大概是这样的,你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦)

  将面、水充分拌匀,拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃

  用湿布或者保鲜膜该好面团,静置30分钟左右 之后揉制成光滑面团

  将面团压成厚圆片 用擀面杖将面团擀成大薄片,撒上干淀粉防粘

  将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉,将面条抖开

  如果不是當即食用的面條裝入保鮮袋後放入冰箱冷凍即可。

  用面條機做鮮面條的技術配方

  要根據當地原材料、人工費等計算利潤。給你個配方算一下吧。鮮面條加工工藝配方:高筋面粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10-20克、

  鮮面條加工制作工藝配方:高筋面粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤。操作工藝:將面粉、澱粉、筋力源幹拌均勻,將鹽、香蘭素加入和面水溶解,然後攪拌加入混合好的面粉中,將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。

  面条 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条。

  我们在做面条的时候如果按照这样的方法来操作,不但能够使得亚洲综合导航福利出来的面条味道更加的鲜美,而且面条的颜色也是非常白嫩的,如果我们不想使用手工的方法来做面条,可以使用康正达新款60型面條機来亚洲综合导航福利,使用这款机器亚洲综合导航福利出来的面条更加的卫生,而且符合了国家食品卫生的标准,同时这款机器在亚洲综合导航福利面条的时候非常的简单,体型小占地面积又少,只需要一个人操作就可以轻松亚洲综合导航福利出大量的面条,是一种非常受欢迎的机器。

  以上就是由康正达食品机械厂家为您推荐的一个做面条的最佳配方的介绍,希望以上的介绍可以对大家起到一定的帮助,如果您还想了解更多关于面條機或者是做面条的问题,可以咨询我们的客服人员,我们会为您提供全面的解答。

相關亚洲综合导航福利+ MORE

tag关键词标签 爲您推薦一個最佳配比的面條制作配方

文章鏈接:/zhishi/341.html

版權聲明:凡來源爲康正機械的圖文等稿件以及視頻等相關資料,網站未經本站允許不得轉載、鏈接或以其他形式複制。

在線客服

掃碼與我交流