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商用多功能面條機

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-04-11 17:22 【
導讀:中國人喜歡吃面食,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。新的研究表明,遠在唐代,中國人就已經在食用這種快餐。專門從事敦煌飲食研究的高啓安博士說:檢閱敦煌文獻發現,遠在唐代就出現了挂面,當時叫做須面商用多功

  中国人喜欢吃面食,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。新的研究表明,远在唐代,中国人就已经在食用这种“快餐”。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说:“检阅敦煌文献发现,远在唐代就出现了挂面,当时叫做‘须面’商用多功能面條機是康正达面條機厂家热销面條機,因为功能齐全,面條機不仅仅可以做面条,饺子皮、拉面、康正达全自动鮮面條機可以亚洲综合导航福利出重庆小面、刀削面、饺子皮、包子皮、馄饨皮、拉面、圆面、棋子面、菱形面、柳叶面等不同种类的面条。小型鮮面條機是一款价钱非常实惠的机器,非常适合追求稳定、风险小的小本创业者。我们都知道餐饮亚洲综合导航福利永远是一个不败的亚洲综合导航福利,永远都不会被市场所淘汰,再加上大康正达鮮面條機可以亚洲综合导航福利出不同类型和规模的亚洲综合导航福利,相信一定会给我们带来意想不到的收获的,所以说使用全自动鮮面條機是一项小投入大回报的项目。

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  河北康正達食品机械厂郑重承诺:凡是购买我公司鮮面條機的客户,我们都会免费为您提供制作鲜面的配方,相信有了大型型全自动鮮面條機,再加上独一无二的配方,一定会给刚刚创业的您带来不小的收获的。

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  面條機切面刀可以大致分为圆面切面刀、拉面切面刀、宽面切面刀、细面切面刀,刀削面刀、菱形切面刀、棋子面切面刀、重庆小面刀、武汉热干面刀、云吞面刀、乌冬面刀,机器标配两个方刀规格:3mm,6mm还可以定做( 1mm 1.25mm 1.5mm 1.75mm 3mm 4mm 5mm 6mm 8mm 10mm)的方刀,圆面(1.25mm、1.5mm 、1.75mm、2mm、2.5mm、3mm等) ,刀削面(8mm、10mm等)。可以定做

  菱形刀、棋子面刀、揪片刀、麻食刀、方块等特殊面刀。还可以定制重庆小面、云吞面、武汉热干面、龙须面 、凉面、 焖面、担担面、 圆拉面 、拉条子、biangbiang面、燃面、炒面、蔬菜面、彩色面条、玉米面条) 等各地特色面食,还可以做(6mm8mm 1公分 一公分2等)刀削面刀。还可定做菱形刀揪片刀等等

  對于如何選擇面條機,首先我們客戶必要考慮的是,我們買面條機是幹嘛用的,我們買面條機是想做鮮面店,面條批發廠,面館餐廳,單位食堂,在家創業照樣微商創業做寶寶蔬菜面條,卡通面,蝴蝶面。這個客戶得依據本身的必要來確定!

  客戶必要考慮的第二個問題便是,您必要的面條機都必要什麽性能的,例如是否必要做馄饨皮,餃子皮,是否必要做好的面皮和面片自動折疊起來,自動疊皮,是否必要面條機贊助您自動撒澱粉,防止面條粘連,是否必要面條機有自動上杆爬杆功能,是否必要面條機有同等比例截斷功能,是想做鮮面條,還是幹面條,還是兩種都要做。這個和如何選擇面條機這個問題有直接關系。
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  客戶必要考慮的第三個問題便是,評估一下用面條機每天做面條的産量有若幹。例如每天做2000斤,每天做500斤,每天做100斤等等這個都和如何選擇一台性價比高的面條機有大的關系。

  這樣一來我們就可以很清楚的亚洲综合导航福利本身的需求,依據本身需求來選擇適合的面條機,我們有以下各類面條性能供您選擇

  第一種康正達40型面條機:適用于一天生産量在40斤左右的,面館餐廳,企業單位食堂,酒店,工地、微商創業、淘寶開店、早餐店,也可以做寶寶輔食蔬菜面、卡通面、蝴蝶面,小本投資致富好項目

  第二種康正達60型面條機:適用于一天生産量在60斤左右的,面館餐廳,企業單位食堂,酒店,工地、微商創業、淘寶開店、早餐店

  第三種康正達60單調型面條機:適用于一天生産量在60斤左右的,面館餐廳,企業單位食堂,酒店,工地

  第四種康正達80型雙調型面條機:適用于一天生産量在80斤左右的,面館餐廳,企業單位食堂,酒店,工地、微商創業、淘寶開店、早餐店,帶有刻度檔位數字調節。做圓面方便快捷。不會操作技巧,也可以用。懶人式操作。

  第四種康正達110型面條機:適用于一天生産量在110斤左右的,面館餐廳,企業單位食堂,酒店,工地、微商創業、淘寶開店、早餐店,用于手輪調節,機動便捷,可以做鮮面條、幹面條、圓面、熱幹面、沙縣拌面、用于揉面切面多功能

  第五種康正達125型面條機:適用于一天生産量在110斤左右的,面館餐廳,企業單位食堂,酒店,工地、微商創業、淘寶開店、早餐店

  第六種康正達一次成型面條機:適用于面條加工坊,鮮面條加工廠、超市做面條機、飯店面條機、面馆面條機等主要用于个人在家创业者小投资大回报使用。

  挂面是一種細若發絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工面食,主要品種有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按輔料的品種分有雞蛋挂面、西紅柿挂面、菠菜挂面、胡蘿蔔挂面、海帶挂面、賴氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。挂面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。

  康正達新型多功能面條面皮機,博采衆長,由多組面輥排列式組合而成,自動挑條一次成型,流水線式生産,自動化程度高,操作簡單,效率高,安全衛生。只須將面團放置下輸送帶上,開機後即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數,無須人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動強度。采用輕皮帶輪減速後鏈條傳動,結構緊湊,操作方便,動力強勁,低噪音、高效率.機身采用優質鋼材,軋輥采用高強合金鋼表面拉絲,強度高、壓力大、經久耐用,不變形。它不但能生産各種面條(挂面、雜糧面條、蔬菜營養面條、彩色面條)、熱幹面、手擀面,還可生産餃子皮、馄饨皮等亚洲综合导航福利。其亚洲综合导航福利厚薄均勻可調,表面光潔,面條垂直,煮熟快,不糊湯,不粘連、不斷條,口感好。更換切面刀,可以加工出寬窄、粗細不同的面條。亚洲综合导航福利符合國家衛生標准要求,是賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業制作面食品的理想機械亚洲综合导航福利,設備價格從2800元至38600元。

  工藝流程

  原輔料預處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→幹燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品挂面

  ①和面 和面操作要求"四定",即:面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定,一般为25%~32%,面团含水量不低于31%;加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟,冬季宜长,夏季较短。和面结束时,面团呈松散的小颗粒状,手握可成团,轻轻揉搓能松散复原,且断面有层次感。和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好。近年来,国外已出现先进的真空和面机,但价格昂贵。

  ②熟化 采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料,时间一般为10~15分钟,要求

  面團的溫度、水分不能與和面後相差過大。生産實踐證明,在面團複合之後進行第二次熟化,效果較明顯,國內外已有廠家采用。

  ③压片 一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行,技术参数如下:

  壓延倍數:初壓面片厚度通常不低于4~5毫米,複合前相加厚度爲8~10毫米,末道面片爲1毫米以下,以保證壓延倍數爲8~10倍,使面片緊實、光潔。

  軋輥線速:爲保證面條的質量和産量,末道軋輥的線速以30~35米/分鍾爲宜。

  軋片道數和壓延比:軋片道數以6~7道爲好,各道軋輥較理想的壓延比依次爲50%、40%、30%、25%、15%和10%.

  軋輥直徑:合理的壓片方法是異徑輥軋,其輥徑安排爲複合階段,∮240毫米、∮240毫米、∮300毫米;壓延階段,∮240毫米、∮180毫米、∮150毫米、∮120毫米、∮90毫米。

  ④切条 切条成型由面刀完成,面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。面刀有整体式和组合式,形状多为方形,基本规格分为1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种。目前,国内已开发出圆形或椭圆形面刀,解决了条型单一的问题。面刀下方设有切断刀,作用是将湿面条横向切断,其转速可以根据每杆湿挂面的长度调节。

  ⑤干燥 挂面干燥是整个亚洲综合导航福利线中投资最多、技术性最强的工序,与亚洲综合导航福利质量和亚洲综合导航福利成本有极为重要的关系。亚洲综合导航福利中发生的酥面、潮面、酸面等现象,都是由于干燥设备和技术不合理造成的,因此必须予以高度的重视。

  以上是康正达多功能面條機厂家为您介绍的商用多功能面條機。想了解更多面條機知識额可以来电咨询。

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