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面條機切面刀方刀

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-05-04 17:20 【
導讀:面條機切面刀方刀 简述 状面片切出方形或矩形面条的刀具。 优点 1.刀齿啮合精度高,切条利落,将面饼切成面条且丝丝分明。 2.刀槽侧面光洁度高。 其优点是: (1)切出的面条平整光滑、无毛刺、无疙瘩、无并条。 (2)切割侧面无

  面條機切面刀方刀

  ·簡述

  狀面片切出方形或矩形面條的刀具。

  ·優點

  1.刀齒齧合精度高,切條利落,將面餅切成面條且絲絲分明。

  2.刀槽侧面光洁度高。 其优点是:

  (1)切出的面條平整光滑、無毛刺、無疙瘩、無並條。

  (2)切割側面無面屑,面渣,提高了面條側面的光潔度。

  (3)對面條的外觀,滑口感有較明顯的提高。

  3.采用先進的熱處理工藝:提高刀具的表面硬度、耐磨性,增加了壽命。
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