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康正達面條機廠家教您怎樣煮面條更好吃

作者:面條機 文章出處: 时间:2017-08-09 19:51 【
導讀:康正达 面條機 廠家教您怎樣煮面條更好吃 煮面条要使用热水 如果是使用冷水 煮出来的面条是粘的、煮面条的方法如下: 煮面条的窍门 煮挂面的火候 不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底

  康正達面條機廠家教您怎樣煮面條更好吃

  煮面条要使用热水 如果是使用冷水 煮出来的面条是粘的、煮面条的方法如下:

  煮面條的竅門

  煮挂面的火候

  不應當等水沸騰了再下挂面,應當在鍋底有小汽泡往上冒時下挂面,然後攪動幾下,蓋好鍋,燒開後適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮面條,速度快,面條柔軟而湯清。

  煮面條要先放鹽後下面

  待水开后先加少许食盐(每500克水加盐15克),再下面条。这样煮出的面条不易“糟”。 夏天做凉面可利用冰箱

  一般方法是将煮熟的面条浸泡在生冷水中,这很不卫生。如果将面条盛在碗里,再放入几块冰箱用洁净水预制的冰块,效果要好得多。 切面碱味的去除

  在下面条时可往锅里适量加些食醋,这样不仅能消除碱味,面条出会由黄变白。 做冷面防粘团一招

  若面條結成團,可以噴一些米酒在面條上,面條團就能散開。

  康正達多功能面條機廠家小編推薦竅門:
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  1.煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽),這樣煮出來的面條不糊爛。

  2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会粘连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。 3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

  4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,好吃。 一、怎样煮手擀面好吃

  水煮開時在鍋內撒點鹽,再下入面條,用筷子輕輕撥動幾下,以防結成塊或粘到鍋底上,然後用大火煮,使水溫迅速升高。這樣煮好的面條不發黏,不並條,湯水清亮,軟硬適口。用大火煮,鍋開兩次,點兩次水就熟了。

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