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你不知道的挂面機知識

作者:全自動面條機 文章出處: 时间:2019-07-25 09:39 【
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  生産線也是很複雜的,各種不同的系統讓人們忙不過來。接下來小編就給大家簡單的說說挂面機生産線少不了的五個系統,希望對大家有所幫助。

  1、和面系統

  該設備由面粉提升機,面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制櫃幾部分組成,把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制,形成霧化狀態,使料坯顆松散,幹濕均勻。

  2、複合連續壓面、切條系統

  熟化機、複合機、壓延機、切條機、給杆機、挑條機六部分連爲一體完成面條的成型階段。和好的料坯經10-分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡,送入複合機同時制成兩張面片,壓和成一張,然後經四級對輥壓延,以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0.8~2毫米的面片。壓好的面片經過切面刀,按不同規格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給杆機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。
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  3、自動上架尾端剪齊裝置

  由提升、上杆、尾端剪齊、控制櫃所組成。挂在鋼杆上的濕面條提升到烘幹房運行的出發點,采用紅外線集成電路控制,同步地挂在移動式烘幹裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預幹的出發點上,剪下來的面頭隨時回收使用,由于事先剪成一定的長度後進入幹燥工序,幹面頭大爲減少。

  4、烘幹系統

  由烘幹運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊挂裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制櫃等組成。移動式鋼絲繩吊挂采用無級調速,以每分鍾10一14杆速度把挂面送人三個烘幹區內。1區冷風定條,防止面條伸長及表面快速烘幹;2區保潮出汗,爲達到挂面內部水分擴散及控制表面幹燥程度的高溫多濕烘幹;3區降溫散熱,以成品爲目的緩慢烘幹。

  5、下架切面成品系統

  由下架機、整形機、控制櫃等組成,經過45小時烘幹,如同直線一樣的挂面被錨鏈從吊鈎上取下送入切面機,切成每段240毫米(長度100mm-300mm可以調整),經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的亚洲综合导航福利。
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  空轉正常就可進行使用,注意啓動機器前要檢查軋輥和面刀上有沒有雜物,送面時操作人員要注意手和軋輥要保持一定的安全距離。

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